朱元璋:“还没怎么样呢,你小子倒还护起来了,一心向她了?”
朱元璋吹着胡子瞪了艾柯一眼,可自己却先笑了出来。
张雨柔敛衽一福:“雨柔见过朱大帅。”
朱元璋赶紧伸手虚扶:“雨柔姑娘快起快起,哎哟,还真水灵,艾柯老弟可有福咯。咱就冲你这一句话,认定你当咱的弟媳了,就看咱二弟有没有这福气了。。。”
“大哥,你这。。。”
朱元璋:“雨柔姑娘,咱先且问你,何为神仙鱼呢?”
张雨柔:“回大帅,天下自然是没有神仙鱼,只因此菜的做法像是神仙降临是经过云层的样子,顾名神仙鱼。此菜做法是先炖上一罐土鸡汤,在鸡汤上面吊一条鲫鱼,用锡纸把鲫鱼和砂锅一起密封起来,小火炖鸡汤数小时,用汤的蒸汽把鱼蒸熟,鱼肉就会簌簌落进汤里,留下鱼骨。此鱼味甘,性平。入脾,胃,大肠经。有健脾利湿,治脾胃虚弱,纳少无力的功效。”
此时朱元璋听得正入迷。。。
张雨柔接着说道:“第二道菜西施舌则是用吊浆技法,先用糯米粉制成水磨粉,然后再以糯米粉为裹入枣泥、白糖、板油、核桃肉、金桔脯、糖佛手、青梅、红瓜、糖桂花、瓜子等馅料拌成的馅心,放在舌形模具中压制成型,汤煮或油煎均可。这种点心特色颜色如皓月,香甜爽口。此餐,之所以能被赐以“西施舌”的美名,是相传唐玄宗东游时,厨师给他做了这道菜,唐玄宗吃后连声叫绝。并赐名“西施舌”......”
朱元璋:“这,说的这么玄乎???有这么玄乎么???哈哈。。”
艾柯忽然插嘴说道:“那暗香汤又是什么呢?”
张雨柔:“回公子,暗香汤可用一句诗来形容再合适不过了,(疏影横斜水清浅,暗香浮动月黄昏。)制法也是差不多的:梅花将开时,清旦摘取半开花蕊连蒂置瓶内,每1两用炒盐1两洒之,不可以手触坏,用厚纸数重封固置阴处。次年取时,先置蜜于盏内,然后取花头二三个内于中,滚汤一泡,自开如新。和汤绽梅差不多,它的功效,是可以调脾胃。
邓愈自始至终都是惊讶的表情:“哎呦喂,我的大小姐,平日里没发现,厉害呀!”
张雨柔忽然含羞的说道:“你们都别看着我呀!!!大帅赶快动筷子呀,大家都赶紧趁热吃,一会凉了就不好吃了。”
朱元璋和艾柯早已对桌上的好酒好菜垂涎三尺,狼吞虎咽的吃了开来。
又一炷香的时间,酒足饭饱后...
朱元璋开口说道:“时辰不早了,咱还得回去安排明日之事。邓愈,咱都先出去吧,让二弟跟雨柔姑娘说几句话吧。”
硬着头皮的艾柯,说道:“等我回来。”随后转身走出了屋内。
艾柯蹑手蹑脚出了屋来,脸上神情似笑非笑。
依依不舍地告别了张雨柔的艾柯,随朱元璋等回到了军营。
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