芋头裹着一层泥巴,已经干巴巴的,看样子放了挺久。
林天逸挑出几个好的,洗干净去掉皮,切成滚刀块,然后找了个平底的盘子,均匀的铺在了上面。
接着,他拿出米粉袋子,倒了些米粉在碗里,又加了点五香粉进去搅了搅。
林天逸瞧着准备工作做的差不多了,舀了两勺水放入大锅中,然后烧起来柴火灶。
这时,五花肉也腌制好了。
林天逸揭开保鲜膜,猪肉的肉腥气完全没了,取而代之的是和着淡淡佐料味的肉香味。
他将五花肉一片片夹到碗里,仔仔细细的沾满调好的米粉,又整整齐齐的码放在芋头上。
锅里的水已经开始冒着气泡了,林天逸放了个架子下去,然后将这满满当当的一大盘子肉和芋头,放在架子上,最后盖上了锅盖。
“哥哥,这是做的什么呀?”
林天逸神秘一笑:“等会你就知道了!先保密!”
林甜甜乖巧的跟着林天逸蹲在柴火灶旁边等着,她长这么大可从没见过这么多肉做菜,也不知道肉和芋头还能放一起。
这些芋头还是爸爸种在院子里的,都是平时米面吃完了,就把它当粮食填饱肚子。
吃起来噎人得很哩!
不一会儿,锅里就传出来咕噜咕噜的声音。
伴随着这翻滚的水声,一股子浓郁的香味也飘散出来,裹着猪肉和芋头的味道,别有一番风味!
“哥哥!好香!”
林甜甜咕咚一声吞了口口水,猛地吸了吸鼻子,林天逸瞧着她这俏皮模样,笑着刮了她的鼻尖!
“小馋猫!”
“马上就好了!”
两个人又等了十分钟,灶膛里的柴火也烧的差不多了,林天逸起身,揭开了锅盖,瞬间香味溢满整个小院子!
恰好出门捡废品的林向明也回来了,一推开门就一股香味争先恐后的钻入鼻中,顿时瞪大了双眼。
“什么东西?好香!”
林天逸从锅中飞快的端出盘子放在灶台上,烫的他直将两只手放在耳朵上!
“当当当当!林氏芋头粉蒸肉出锅咯!”
林向明一看盘中,惊了,“这么多肉!过年都没这规格!”
林天逸笑了。
“可不!今天,咱们‘过年’!”
三个人洗了手,进了屋,就着昏黄的灯光下,对这一大盘子芋头粉蒸肉开动起来。
林向明和林甜甜一边吃一边不住的惊叹,他们不知道用什么词才能形容这美味,只能一直说好吃!
五花肉裹着米粉的清香,肥而不腻,瘦而不柴,一口咬下去,肉汁四溢!
下面的芋头吸满了肉汁,口感软糯香甜,回味无穷!
三个人也没再煮饭炒菜,就这一大盘都让三个人干的肚皮圆滚滚!脸上都是无比餍足的神情!
吃到一半时,林甜甜放下了筷子。