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012 做个大盘鸡,简简单单

结束了一天的工作,秦宇从轧钢厂走出来,往家里走去。

电工相对于钳工来说,算是个轻体力活。

红星轧钢厂是新建没多久的厂子,电路没什么大问题。

秦宇这份电工的工作,相对比较轻松。

在路上,秦宇考虑回家吃什么。

家里还有半只鸡没有做,可以做个鸡。

秦宇想了想,打算做一个大盘鸡。

想到这里,秦宇脚步一转,去朝阳菜市场买了几个土豆。

……

六十年代买到的鸡,出栏时间还是挺长的,需要炖不短的时间。

大盘鸡需要炖一个小时,才能炖的软烂入味。

大盘鸡炖在锅里,锅下面烧着柴火,秦宇走出屋子。

“真好啊……”

秦宇不由感叹道。

穿越之前的时代,就算吃喝不愁,也会有各种各样的烦恼,或多或少有着焦虑。

现在仿佛一切都慢了下来,没有电脑,没有那些爆炸般的信息,与人沟通要写信,虽然不方便,但也让心彻底放松下来,没必要那么紧迫。

就连现在的空气,都是很干净的。

虽然有着一院子的禽兽,但秦宇根本不惧他们。

相反,和这些禽兽斗智斗勇,反而是一种乐趣。

拳打四合院战神,脚踢中院盗圣,也挺有趣。

在院子里发了会儿呆,秦宇估摸着时间差不多了,于是站起身。

“咦,小秦,你家里在炖肉吃吗?”

这时,何雨水摸黑从外面走了进来,一进入院子,就闻到了诱|人的肉香。

秦宇笑着对何雨水说:“是啊,要吃吗?”

何雨水不好意思地笑了笑。

她问秦宇,其实不是这个意思,纯粹就是打个招呼而已。

何雨水说道:“不了,我回家吃。”

秦宇说道:“回家吃什么?啃窝窝头吗?”

听到这里,何雨水脸色一阵黯淡,随即便扬起笑脸,说道:

“我已经上班了,等下个月,我就有工资了,就不用在啃窝窝头了!”

秦宇微微摇头,说道:“我今天做的肉有点多,你想吃就进来吃,不想吃就算了。”

说完,转身回了屋子。

何雨水犹豫了片刻,然后偷偷瞥了眼自己屋子,蹑手蹑脚地跟着秦宇走了进去。

秦宇掀开锅盖的刹那,一股更加诱|人的香气扑面而来!

何雨水满脸羡慕,“真香啊……”

秦宇笑了笑,说道:“香的话,一会儿就多吃点!”

对于何雨水这种人,秦宇是愿意分享的,因为何雨水知道感恩。

像是贾张氏、棒梗那种白眼狼,秦宇就算把肉喂狗,也绝对不会给他们!

狗吃了肉,还会摇摇尾巴,贾张氏吃了,只会怪你给的不够多!

……

肉炖的差不多了,秦宇把土豆放进去,然后开始大火收汤汁。

这个年代,冬天没有什么菜,大盘鸡需要的青红椒,在菜市场买不到,秦宇只做了个简单的大盘鸡。

不过味道也差不多。

很快,大盘鸡做好,秦宇将鸡肉和土豆盛到铁盆里。

鸡肉软烂,土豆被炖的起沙绵软、入口即化,混在不多的肉汤里,简直是人间美味!

闻到大盘鸡的味道,秦宇不自觉咽了口唾沫。

将铁盆端上饭桌,秦宇拿出两个空碗,给何雨水和自己各自盛了一碗饭。

米饭是早就蒸好的,现在刚好吃。

何雨水微微有些局促。

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