2016年12月5号,这是我们第一次摆摊的日子。我们因为下午没有课,所以早早就出了校门,把昨天准备好的食材开始一一整理。周潇和李阳负责去找摊位,以及各种搬运小桌子小凳子之类的。
因为在学校外面的小吃街中段处,有一个没有使用的平台,所以一般在学校周围的商贩,都是推车到那里进行摆摊。再加上目前那边除了靠近街道的地方,后面的基本上都没有人摆摊,所以我们只需要叫人去占好自己的摊位就行了,也不用担心没有摊位。
下午六点整,我们就已经把先煮好了三锅银耳汤和三锅醪粥小汤圆。因为担心客流不多,所以也没干多煮。
开张半个小时后,我们这边也就卖出去了五杯。在我们愁眉苦脸的时候,班长和他女朋友刚好路过,我们闲聊了几句,顺便送了他们一人一杯。结果,班长也是够义气,赶忙就在班级群里和其它活动群里面发了几张照片,还叫他女朋友也帮忙发了一下,算是免费帮我们做了次宣传。之后呢,一些老熟人开始来捧场,然后再这么一宣传,我们这点存活直接就被抢光了。当然,最主要的还是做的味道好,再加上销售人员够帅!
在第一锅卖了一半的时候,我和张远就有预感可能待会儿会有很多人过来,所以就赶忙跑回出租屋去继续弄了。但是在弄的时候,还是有点担心,所以也只是两种多做了两锅的量。
当我们第一锅出炉后,李阳的电话就打来。电话里,李阳光是听声音就知道忙的不行了,所以我们又赶忙备料。这个时候,我也就让张远把煮好的两锅先给他们送去了,我则是继续在厨房里面忙活。
之后,张远回来的时候,还把陈玥和吕娇都带来了。因为三个桶他实在是拿不下,只能让来帮忙的陈玥和吕娇,帮他拿回来了。
虽然看见吕娇过来,但是因为现在确实太忙了,所以我也没有去抱她,只是眼神示意了一下。然后就又和张远把新煮好的这两锅都装进桶里,之后因为这个太重了,所以就让吕娇帮忙看下锅里,我和张远、陈玥则是再次送过去。
因为之前推过去的推车没有拿回来,所以这一次只能我们几个人一点点抬过去了。不过好在的是,当时选房子辛亏选了最近的这个,不然这真的累死我们。
等我们三个人到了摊位的时候,我才发现我们的摊位已经可以说是极为的靠后了,而且现在周围也是排了一条长队。周潇和李阳在哪里一个人专门打包,一个人专门收钱,忙的热火朝天。
我们到了以后,陈玥也没有怎么休息,赶忙就上去收钱,动作熟练的让我着实吃了一惊。我和张远把东西放好后,休息了几分钟就拿着空桶和推车又回了出租屋。
我们今天可能真的是人气大爆发了,所以是整整忙了近两个小时,一直到晚上八点。我们准备了一周的食材全部弄完了以后,才算是真正停了下来。
等着卖光了最后一份后,我们几个人是一起瘫坐在地上休息了十分钟左右。然后我们几个男生开始把昨天晚上弄好的棚子半成品,开始整理搭建了起来,也算是真的把这个位置当做我们常用的地方了。之后收拾完东西,把这些都放到出租房以后,我们几个人就好好的去吃了一顿。
吃过饭后,我们又一起跑去夜市买食材。不过相比于昨天,我们今天买的已经是昨天一倍的量。
晚上差不多九点十分的样子,我们几个人聚在出租房里,开始核算着今天的收益。
今天总共卖出382杯,共计有十二桶。每一杯五块钱,总共收入1910元。抛去我们买锅碗的210元,食材的340元,纸杯和塑料勺的220元,再加上六个不锈钢桶的520元,餐棚的220元。我们今天的净利润是400元。再除去刚刚吃饭的90元,我们今天算是收入了310元。