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第一百零一章 长萃,一口闷

“当然,你进口的豆子在原产地需要给工人交社保五险一金吗?你进口豆子的原产地会隔壁5公里就房价1~2万一平吗?你进口豆子会因为耕地红线而不能扩产吗?”

“额,这样吗?”

说到这里,木头淡淡地叹了口气:

“是呀,咖啡这东西每年的产值上限在那边,也不是什么生活必需品,所以在国内生产必然不是很划算的。而且呢,这个奶昔里面用蛋白粉,国内蛋白粉的价格也不低。所以总的来说,如果真的做这款饮料,在国内卖的话一定会亏死。”

木头感叹完后,场面一度陷入了尴尬。可能是为了缓解下这份因为自己导致的沉默,木头率先找了个新的话题:

“来,这还有一小杯长萃,你可以尝尝他们家的豆子。”

说罢,木头便从口袋中掏出一个小小的全密封的咖啡杯,木头扭开杯子递给了何先生。刚想说你来一小口尝一尝,何先生就拿起杯子将一整杯咖啡一饮而尽。

长萃和意式最大的区别就在萃取时长,当然两者的萃取压力也会有些不一样。不过对风味影响最大的点还是在萃取时长上。长萃一般都会在完成意式萃取后,继续萃1-~20秒,将咖啡豆中的咖啡因尽最大的可能性萃取出来。所以长萃的苦味,和豆子本身带来的木质香气要比意式浓郁很多。

一口闷下整杯长萃的何先生被苦到一时半会说不出话,只是拿起自己的冰沙吨吨灌了几大口下去。

“这破东西,黄连都没这个苦味!!!你要谋杀我吗?”

“这是长萃,本来就巨苦无比,而且后劲十足。所以我只是让你尝一口,谁知道你听不懂中国话给我一口闷?!”

知道自己理亏的何先生也没有继续争辩,只得当自己应了那句古话:哑巴吃黄连,然后大口喝着奶昔来缓解不断在舌根涌出的苦味。不一会,一大杯奶昔就已经见底,木头也适时的将自己的那杯奶昔递了上去。

等到两杯奶昔都见底,不断从舌根涌出的苦味才彻底消失。何先生两眼放空瘫倒在座位上,喃喃自语道:

“这下可真的是彻底清醒了!”

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