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第二十九章:收起所谓的善良

一家大型的专营店,装修别具风味。

在这寸土寸金的美食街里,能占据这种规模,足以可见其利润有多大。

事实也正是如此,这家口水鸡是整条美食街月利润最大的店铺,高达百万。

而且用时只有短短的三年。

有着明确且成熟的经营模式,显然背后是有专门的团队的。

第一年,一代口水鸡秘方,以低价和大力宣传打出名声,扩展出庞大的客户群。

第二年,二代升级秘方,品质提升的同时价格提升,虽然少部分人放弃了,但总利润提升了不少。

第三年,三代终极秘方,品质和价格再次提升,形成品牌,以为更大的发展空间做准备。

如果苏轩没猜错的话,第四年就该开分店搞加盟了。

而且对方的目标应该不小,全江城市乃至全省都有可能,至于全国,这难度可不是一般的大。

所以,要搞到他们的秘方,不是一般的难,苏轩也做好了大出血的准备。

“咳咳,这家口水鸡啊,这个我不大推荐。”朱娜找着机会插了句嘴。

虽然刚才被教训了一顿,气氛有点僵。

但苏轩显然还是很看重她的,要不然不会说那么多。

所以她想和苏轩尽快恢复平常的关系。

其实朱娜是想多了,苏轩完全没有和小屁孩置气的必要。

“怎么说?”

朱娜心里一喜解释了起来。

“上次我点了他家的外卖,吃了一口给我恶心吐了!”

“都馊了!”

“我反馈给他们,他们还说不可能,还说我恶意差评!”

“但我看到他们家时不时地就会出现这种差评。”

“绝对是有问题!”

还有这事?

这倒是苏轩没有了解的。

这种想要打造品牌的店最注重声誉了,剩菜剩饭一定会及时处理的,不可能第二天再卖给别人。

那一定是在某个环节出了问题。

可能是原料不新鲜,也可能是设备存储出了问题。

亦或是……配方本身有问题?

据他所知,一些东西搭配到一起反而会让食物极易变质,特别是在这灼热夏天。

结果还真被他猜中了,提示框下一秒就验证了他这想法。

【提示,帮忙调整配方,去掉木耳、去掉小茴香,加入碧波,即可免费获得该配方。】

这……

还真是简单粗暴。

木耳和小茴香没听说过有什么冲突,那应该是与口水鸡里的其它东西有些不好的反应。

而碧波是一种中药材,也能当调料用,可能起替代作用。

……

而此时,卢匠口水鸡后厨已经炸开了锅。

一个西装革履的戴眼镜中年人,正对着自己的十几个厨师破口大骂着。

“一群废物!要你们有什么用!”

“一个个都是老厨师了,怎么大半个月还没查出为什么这么容易变质!”

“真要我降到二代配方吗?到时候耽误了公司的计划谁负责的起!”

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