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第十八章 孙逸泽的厨艺

王紫回前台继续打游戏了,她的账号“蕊寒香冷蝶难来”已经到了钻三的晋级赛。而婆婆则是继续站在她身后,不停地往笔记本上记着什么“二八妙龄男青年”之类的话。偌大的厨房里只有孙逸泽一人。

“小鸡,一会儿咱就让她们知道什么叫真正的美味!”厨房内,案板前,孙逸泽双手抹上了盐,正给面前的鸡做着spa。他一寸地方也不愿意放过——就像拔鸡毛时那样——双手抚过鸡的全身。

同样的方法抹上油,孙逸泽恋恋不舍的给它送别“长亭外,古道边...”

打开蒸锅的锅盖,孙逸泽手中的鸡恰到好处的滑进锅里,像是自愿的那般。孙逸泽打开冰箱门,准备将自己做好的水放进里边冻成冰水,却在自己还没放进去之前先掉出来些什么。

2013年产的火腿、2014年的橙汁、发霉了的柚子、黑乎乎的肉......等他将冰箱里的东西全部清理出来,双手冻得有些僵硬,这才发现里面的东西几乎没什么能吃的,如果按照保质期来说。

“啊!我的鸡!”孙逸泽忽然大叫一声,也不顾蒸汽的高温一把掀开锅盖,将水深火热之中的白斩鸡(白切鸡)救了出来。这一冷一热,双手倒是恢复了正常。

门外,一老一少两双眼睛看着自己。

“切到那儿了?”王紫问,脸上笑盈盈的似乎有些得意。

婆婆则是提醒孙逸泽注意安全,“毕竟俺家的锅是斥巨资买的,虽然俺不在乎钱,但是弄坏了很麻烦。”

孙逸泽的注意力则是全在那只鸡上,只见他拿着一只黑色塑料筷子捅进鸡屁股,将它整个提起。血、水、油以及其他固体的混合物顺着那个眼儿流出来,孙逸泽长舒一口气。

“弄这个白斩鸡,最要紧的就是,让它处于这种熟与没熟之间的,刚好熟的状态。”后厨,着一身白衣白帽的中年男子耐心的跟孙逸泽讲解着,油污和汗水的混合物自他的脸颊流下。

“就是薛定谔的熟嘛!”孙逸泽打趣道。

此时此刻,孙逸泽姨夫还能记起,在自己身体发育最快那两年,孙逸泽姨夫总是拉他去饭店后厨打工的事。每当他做这道“白斩鸡”的时候,姨夫的话总是会在他耳畔响起。

.........

做好白斩鸡的汤汁和另一道佛手茄子,蒸锅里的土豆也彻底熟了,熟到孙逸泽用一根筷子轻易刺穿。熟练地将土豆压成泥,过三次筛网让它变得足够细腻,孙逸泽起热锅,依次加入黄油、牛奶烧热,然后将它们浇到余温尚存的土豆泥上,顺时针搅拌均匀,加入一小包沙拉酱继续搅拌,忽然听到旁边传来的声音......

“欢迎来到2016年夏季赛决赛的比赛现场!大家好我们是解说海尔兄弟,我是海尔哥!”

“我是海尔弟!”

这一下子吸引了孙逸泽的注意力,他手里拿着盛有土豆泥的不锈钢盆,身体转向墙那边,看到两个比自己还高大的男人(电视上的身高)。

海尔兄弟?别说这两个人还很像呢:差不多的身高,大头方脸,西装革履。如果是熟悉lpl的观众一定认识这两个人,相声式解说海尔兄弟,lpl解说的门面。

身体再往右边转,孙逸泽见王紫婆婆它们爷孙(奶奶孙女)俩正襟危坐,像是听老师考前划重点一样盯着眼前的屏幕。他这才想起,临别前时境跟他说的,下午五点的比赛。

lpl决赛?我徒弟原来这么牛逼啊,哈哈哈哈......

土豆泥做好了端上,又将准备好的汤汁浇在所谓的“佛手茄子”上,孙逸泽的晚饭大功告成。

“好了开吃吧!”孙逸泽看着桌子上色香味俱全的三道菜,双手不住地摩挲着,却发现王紫和婆婆不为所动。

“吃饭啦!”

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