没有等太久，香味彻底在后厨弥漫开以后。

陈阳就把猪肉放入到锅里，等到六分熟的时候，就捞了出来。

胖洪不住的点着头，陈阳完全是按照他的方法来操作。

没有任何毛病，甚至陈阳的配料，似乎比自己配的还要香一点。

接下来就是要切肉了。

可是他看到陈阳的操作就有些纳闷，忍不住开口问道：

“小陈，这样切肉有什么不同吗？”

“班长，肉凉了切，肥瘦就容易断了，刚出锅又容易烫手，下刀不稳，泡一下凉水刚好。”

胖洪恍然大悟，原来还能这样。

他看到几个人都用无语的眼神看着他，尴尬的说了句：

“我是广东人，这回锅肉也只是当年去四川学的，没那么精通，没那么精通。”

赵文心说，这师傅看上去还没有徒弟会的多啊。

不过，这肉是真的厉害，刚刚切葱虽然已经感受到了，可是在切肉的时候。

赵文还是又一次被震撼到了。

不仅仅只是快，而且还稳，准。

自己只是眨个眼而已，这肉居然就已经切好了。

陈阳将肉切好以后，打开一瓶郫县豆瓣酱，准备接下来使用。

其实应该是要自己熬制这豆瓣酱，这样口感更好。

不过现在也来不及，只能将就用用这流水线的成品好了。

热锅，倒入豆油。

系统提示油热到了五成，陈阳将切好的肉片依次放入。

看到肥肉开始微微卷曲后，轻轻洒下一点食盐。

然后他没有停下手里的铲子，继续的翻炒着。

当猪肉里面的油被熬出来之后，豆油和猪油混合的煎熬香味开始散发了出来。

猪油独有的香味夹杂着豆油的青味。

让宣传干事赵文的觉得自己好像回到了以前。

小时候吃过的猪油拌饭的那种味道。

那时候家里条件不好，就是猪油拌饭也不是说吃才能吃的。

只有逢年过节的时候才会有因为熬肉而炼出来的猪油。

等到节日过后母亲才会做这猪油拌饭给他吃。

每一次自己都能把碗吃个干干净净。

自己自从入伍以来，就再也没有闻道过这种味道了。

没想到在这个新兵连，在这个后厨，眼前的这个兵。

居然把这股味道做了出来。

赵文开始对这道回锅肉产生了期待。

他觉得，不管成品怎么样，这股味道都不亏。