回去的路上,两人直接就去24小时便利店,买了制作毒药的各种调料。</p>
当然,调料配方是楚明城提供的。</p>
沿海地区大多数都有吃生腌的习惯,只是多少,以及出不出名而已。</p>
至于小米辣、香菜、和葱这些,楚明城平时做菜都会多买一些放着,因此家里刚好有。</p>
配料准备齐全,两人回家,然后来到姜洛洛家里。</p>
她从自己冰箱里找出一个放水果的透明塑料盒子,将里面买来已经两天的苹果给拿了出来。</p>
好在只剩了两个,他们一人一个直接分了。</p>
“做几只?”楚明城吃完苹果,看着两人加起来十八只梭子蟹,询问道。</p>
姜洛洛思考了下:“唔...生腌的话,母蟹好吃还是公蟹好吃?”</p>
“那当然是母蟹好吃,公蟹的话我觉得适合做肉蟹煲。”</p>
“那我们先把公母蟹都分出来,看看母蟹有多少再做决定。”</p>
“行!”</p>
两人将梭子蟹分好后,发现公蟹比较多,有十只,母蟹八只。</p>
“我们做六只母蟹吧,一人三只,剩下的放冰箱冷冻着,下次再考虑怎么吃。”</p>
“OK!”</p>
梭子蟹不想青蟹一样能在陆地上存活好几天,活两天都算很厉害了,还不如直接冷冻上,短时间内吃掉的话肉质差别不大。</p>
楚明城挑出看起来最肥的六只母蟹,然后和姜洛洛一起用刷子刷干净。</p>
接着把刚买的白酒倒大碗里,请它们喝酒。</p>
梭子蟹喝着酒,楚明城也不闲着,正当他要配置生腌的汁水时,姜洛洛自告奋勇,抢走了他的活。</p>
“我来我来,你写一张配料给我,要多少都给写清楚。”</p>
楚明城:“......”</p>
说实话,他腌制这些都是凭感觉来的,哪说的清楚具体的量啊!</p>
之前的腌制泥螺就是如此,味道相当不错,在昨晚就被两人配着粥给干完了。</p>
但见姜洛洛直直的盯着自己,楚明城只好叹了口气,将配料的配比都给写了出来。</p>
至少他知道每种调料大致需要多少,等会姜洛洛实验准备好后,他再过目一遍就行。</p>
写好后任由她在一边捣鼓,楚明城开始切菜,小米辣这些都给切好。</p>
切好后过了小会,姜洛洛这边也配好了。</p>
就是糖少了点,得再加点提鲜,可以一定程度改善盐的苦涩味。</p>
这也是平时炒菜,会加点白糖的缘故。</p>
姜洛洛并不知道这些原理,但是南方人口味偏鲜偏甜,加点白糖并不会在意。</p>
生腌的汁水弄好,楚明城品尝了一下,味道稍微有点浓了。</p>
这个程度如果只腌制四个小时,那应该刚好。</p>
但现在已经晚上快十二点,他们要吃的话也是明天中午了,因此他又加了些矿泉水冲澹一点味道。</p>
直到觉得可以了,他才把喝醉过去的梭子蟹都拿出来,一只只的放进洗干净的塑料盒子里,再淋上汁水淹没了螃蟹的身体。</p>
盖上盖子,再用保鲜膜包好,搞定!</p>
“总算弄完了。”姜洛洛打了个哈欠。</p>
白天练舞晚上又被拉去钓鱼,一直回到家还亢奋着,现在生腌做好疲惫感一下子就上来了。</p>
“嗯,那你赶紧洗洗睡吧,我也回去了。”</p>
“好,晚安!”</p>
“嗯,晚安。”</p>
次日,楚明城没有去钓鱼,而是乖乖的去学校上课。</p>
很快他就来到了学校,按照之前学校教练给的班级地址走去。</p>
虽然给他提前安排好课程加快了学习进度,但班级里可不只是他单独一人。</p>
学校这边依旧把最近通过笔试的学员们都集合了起来,一起教。</p>
当他走进教室后,发现里面已经坐着了十几个人,全是男的。</p>
从外面看年纪有大有小,但小的估计也有二十五左右的岁数。</p>
沿海地区,有些人家里有船或者有接触这类的,又或者要去渔业公司上班或者租船做生意,那必须要考个驾照。</p>
教室里倒是挺安静的,大多数人都拿着手机在玩,社交牛逼症的人毕竟少数。</p>
过了一会,一名中年男性走进教室来到了讲台。</p>
“大家好,我是你们接下来的实操教练,我姓叶,大家可以叫我叶教练。”</p>
“今天呢,我们不去实践,首先来认识下船上的操作系统。”</p>
教练把投影仪打开,弄了个幻灯片出来。</p>
理论知识总是那么的枯燥,但楚明城还是认认真真的听了下去。</p>
对船不够了解,在海上万一遇到极端天气,任何一个小小的失误都可能发生致命的危机。</p>
他可不会因为卫家国教了一些开船的技术,就自以为全会了。</p>
第一天的课程对认真学习的他来说,还是很快就过去。</p>