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第752章 赣菜

鲜嫩的鱼肉泛着乳白色的光辉。

鱼皮的部分则是非常标准的红色。

那香味就好像夜晚最明亮的星星,给迷茫的人指引出一条回家的路。

一口吃下去的瞬间,叶归立刻露出幸福的笑容:“果然啊,就是这个味道啊!”

“这味道才正宗啊!”

“红烧的味道非常浓郁,而且用啤酒烧鱼的时候可以让鱼的颜色更加纯粹,也更加入味!”

“这花刀也改得非常好,斜口花刀大概深入零点五厘米,这样子在煎和烧之后鱼肉依旧保持一个整体,而且不会散开!”

“也会非常入味!”

“包公鱼的鲜和嫩吃起来十分过瘾,舒服啊!”

叶归对包公鱼还是非常认可的,他频频点头,这一条鱼的正面很快就被他吃得干干净净。

反面暂时不着急去吃,还剩下一道臭豆腐烧千张。

臭豆腐的颜色比较深,也切成了一根根的细丝。火山文学

千张也是如此。

黑白相间的细丝就好像钢琴的琴键,看似彼此之间互相不联系,却又通过钢琴家的一次次按键奏出美妙的乐章。

臭豆腐的臭和千张的香彼此交接在一起,再通过菜籽油的一次次爆香呈现出最美好的味道和香味。

一点芝麻粒,一点葱花,将香味彻底激发出来。

“就是这个味道啊,足够正!”

叶归一筷子夹起来不知道是什么丝,反正黑的白的都有。

闻了一下味道,臭味很足,可是香味似乎有些不够。

首先吃第一口试试味道。

“这个臭豆腐果然啊,闻起来臭,吃起来香!”

“可是这也太臭了,导致千张原本的豆香味都没有了!”

叶归皱眉嚼着千张丝和臭豆腐丝:“并且这道菜还有一个问题,那就是臭豆腐切成丝了之后油炸了一下,可是油炸的时间也太长了,这就导致臭豆腐丝有些干枯了!”

“吃进去的口感,有种吃卫生纸的口感!”

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