“所有都可以,随便用,只要这些肉可以恢复原来的样子!”
“那就行!”
叶归拿出来一个玻璃碗,将菜板上的肉沫全部转移到了玻璃碗里面。
他把手机找好一个角度,用左手扶着玻璃碗,右手高高举起,随后朝着这些肉猛烈地殴打起来。
噗嗤!
啪嗒!
不用几拳,那些肉沫就全部变成了肉泥。
肉泥一开始还附着在叶归的拳头上,随后竟然自动脱落。
“卧槽,这是个什么原理?”
“这完全属于我看不懂,但是我大受震撼的地步了!”
“应该给是肉泥害怕了吧,不然不可能如此爽快就脱离的!”
“神他么害怕了,这是摩擦力的作用,是化学,明白吗?”
“有没有一种可能,这个叫做物理!”
大家眯起眼睛,眼睁睁看着这些肉泥几乎要变成液体。
但是一些经验丰富的水友似乎明白了什么:“这似乎是午餐肉的做法吧!”
“没错,我也想这么说的!”
“可如果是午餐肉的话,那么就不算是复原了吧,我感觉这货肯定会逼逼赖赖!”
“有可能,但是我相信食神大人,因为食神这两个字就代表着奇迹!”
果然,在那些肉几乎变成液体的时候,叶归抓起一把肉闻了闻。
肉的腥味几乎已经消失不见了,这并不是他需要的肉。
随后叶归再找到了一块猪板油,将猪板油给切成小块,首先焯水一遍,再转移到锅中,加入一勺水和葱姜,熬出来了一锅奶白色的猪油。
取下一勺猪油,倒入这一根肉泥里面,再搅拌均匀,就看到肉泥逐渐变得粘稠。
叶归这次闻了一下,终于又有了肉的味道。
他另外拿起一口锅,里面加入了半锅水,烧开之后放上蒸板,再把盘子放上去,用勺子挖一勺肉泥,铺在盘子上。
高温让肉泥快速凝固,这时再刷上第二层肉泥!
大家立刻明白了,食神大人是想要通过这个让最后做出来的肉呈现一层层的形状!
可这又不对了啊,蒸的时间不一样,那么肉的口感不是也不同了吗?
先入锅的肉泥会变老吧!
这位大叔也疑惑地看着叶归,忍不住出口道:“食神大人,这样子做出来的肉似乎会很差!”
“我知道,因为我接下来就要变魔法了!”
“大家看清楚了!”