“而且我告诉大家一个好消息,这个面条的分量有些充足了,我肯定吃不完了,啊不对,面条吃得完了,可是这个汤是没戏了,我估计得打包了!”
“等到半夜的时候用这个汤和大盘鸡那么一炖,来一份东北乱炖好了!”
叶归将面条吃完,面汤直接找老板打包了一份。
离开店铺,夜幕再次降临,外面的世界变得绚烂多彩。
路上的行人逐渐多了起来,两边的小推车开始热火朝天地干着。
老板们穿着厚厚的羽绒服,带着帽子和围巾。
露出来的脸蛋被大风吹的满脸通红。
还在朝着外面大声喊着,招呼客人前来吃饭。
行人们被味道吸引,驻足在每一个小推车前面仔细端详一番。
看看这到底是不是自己想要的食物。
除了铁板鱿鱼,臭豆腐等等网红美食,还有地道的本地特色。
所有美食都散发出诱人的香味和色泽。
“网红美食就算了吧!”
叶归皱着眉头,摇了摇头。
还是看看本地的吧!
凉皮,似乎还不错捏!
不过现在叶归肚子有些涨,吃不下去了,只能弄一点喝的东西。
“恩,似乎又闻到了一个味道!”
叶归的鼻子动了动,找到了一股不一样的味道。
“这个味道,似乎是奶,似乎是酒,我明白了,马奶酒!”
“马奶酒可是好东西啊,奶酒起源于春秋时期,自汉便有‘马逐水草,人仰潼酪’的文字记载,极盛于元,流行于北方少数民族已有两千多年,系历史悠久的传统佳酿。一直承担着游牧民族礼仪用酒的角色。”
“在蒙语里面称马奶酒为‘阿日里’。相传早在元朝初期,漠北处于大动乱、大变革时期,当时的蒙古各部落七零八落,部落之间较量实力,各选君主。刚满17岁的铁木真继承了父亲的遗志,骑上战马,挥旗重建家园。”
“铁木真的妻子在家里,一面思念远征的丈夫,一面制作奶食品。有一天,她在烧酸奶时,锅盖上水珠流到了旁边碗里,她嗅到特殊的奶香味。一尝味美、香甜,还有一种飘飘欲仙的感觉,她渐渐地在生产生活中掌握了制酒的工艺,并简单地制作了酒具,亲手酿造。在铁木真做大汗的庆典仪式上,她把自己酿造的酒献给丈夫成吉思汗和将士们,大汗和众将士喝了以后,连声叫好。”
“从此,成吉思汗把它封为御膳酒,起名叫赛林艾日哈。每当蒙古族向您敬献哈达和奶酒时,是对贵客的最高礼仪。奶酒便成为蒙古族接待上宾的必备佳酿。”
“既然无法去到蒙省,那么我就在这儿试试吧!”