此刻时间也不早了，他们和叶归说好了之后就送叶归上去办理入住。
这几天的时间叶归都会住在这儿。
其余的时间都是给叶归自由活动了。
暂时离开店铺，看着外面的大太阳，感觉非常刺眼。
可是屋檐上的积雪又是那么的显眼。
这屋外是真的很冷啊！
随便哈一口气，那都是浓烈的白色水雾。
“真的好冷啊，这么冷的天，外面真的还有行人吗？”
饶是叶归穿得这么厚，也感觉到了凉意。
谁说北方都是干冷，只要穿厚了就不冷的啊。
给我出来！
干冷的确是干冷，可是当温度低到一定的极限，那是不管穿多厚都没有用的啊。
除非里面贴上七八个暖宝宝的。
叶归也是一阵大无语。
但是为了直播间的观众，他还是选择拼了。
“现在我们所在的太原也有很多本地特色的菜肴，大家千万不要认为山晋省除了煤矿就是醋，他们的菜肴也非常不错的！”
在当地玩了一下午，时间一下子就过去了。
到了吃晚饭的时候，叶归说道：“肚子也饿了啊，而且因为我们吃得比较晚，不如和宵夜一起解决算了！”
他到处看了看，走了走，倒是被一家砂锅给吸引了注意力。
“这个老夏砂锅，看起来有些东西呢！”
“现在这么冷了，外面竟然还有十几个人排队！”
“就让我来试试这家的菜吧！”
他前去领了一个号码，就加入了排队的队伍。
这个排队的队伍也十分有意思，老板担心大家冷了，所以在门口放置了四个火盆。
一个火盆十个人围着，大家一起取暖同时等待叫号让自己进去。
叶归也加入了取暖的队伍。
还别说，一群人坐在一起之后真的感觉暖和多了。
面前是火盆，一群人贴贴。
“同学们，这种火盆还是舒服啊！”
叶归才说着，忽然从隔壁的一个火盆处听到了自己的声音。
诶嘿，似乎有人在看自己直播呢。
叶归到处看了看，一个人突然摇晃了一下手机：“食神大人，您好！”
“您好您好！”
对于一位文艺创作者来说，最值得骄傲的事情就是街上偶遇自己的粉丝。
叶归非常开心，其余人也都知道了这位就是食神大人，纷纷和叶归聊着。
不过聊最多的问题就是叶归喜欢什么样子的女生......或者是男生！
就在他们聊天的时候，服务员突然走了出来，她端着一个脸盆，左手还拿着火钳。
只见到她拿着火钳在火盆里面稍微翻了翻，就从里面挖出来了六个热气腾腾的红薯。
“卧槽，竟然还有红薯！”
“我知道，这种红薯超级好吃！”
“没错，这种红薯可比电烤的红薯好吃多了啊！”
“或许年轻的水友们不知道，在当年还有开水房的年代，我都会早上放一个红薯到开水房的煤炉里面，等晚上放学的时候就去拿，一个热气腾腾的红薯简直就是这个冬天努力学习之后最好的奖励了！”
叶归看到开水房三个字，脸上也是怀念的色彩。
“年轻的水友肯定不知道了啊，开水房可是我们童年最大的回忆，冬天的时候前去打一壶开水，然后回来就靠着开水洗脸洗脚，剩下的开水灌进热水袋里面，这个夜晚就真的什么都不害怕了！”
“这种炭烤的红薯真的好久不见了啊！”
服务员收好了红薯，又把新的红薯放下去。
大概一个小时之后，新的红薯又可以出锅了。
这些红薯放拿进去，顿时就被召集的客人抢完。
红薯在冬天可是神器啊，热乎乎的红薯可以作为暖宝宝。
等待红薯没有那么烫了之后就开始吃。
香甜的红薯吃进去非常舒服，尤其是暖暖的感觉让整个人从内到外都舒服了。
不一会儿的功夫，里面陆续有客人出来了。
第一个火盆的食客们给叶归打了招呼之后就进去了。
叶归看着这样子等待也不是个事情啊，干脆找服务员拿了一个鸡蛋。
他好奇道：“大家吃烤鸡蛋吗？”
和叶归一起的客人立刻点头：“吃吃吃，食神大人您做的肯定好吃！”
“哈哈，这个烤鸡蛋可好吃了，也比较简单！”
他直接找店家要了一版鸡蛋，然后埋在了火盆里面。
其余人纷纷拿出手机，想要见证奇迹。
“哈哈，大家不要拍这个，不是什么技术活！“
大概等待了三分钟左右，从火盆里面开始传出蛋壳碎裂的声音。
叶归立刻将里面的鸡蛋全部弄出来，果然那些蛋壳上出现了无数的裂痕。
蛋黄似乎要溢出来一样。
叶归又用筷子稍微敲了敲鸡蛋。
将鸡蛋的头和尾全部敲碎。
说起也奇怪，在蛋壳被敲碎之后那鸡蛋竟然就没有炸裂开了。
又等待了大概三分钟，叶归把鸡蛋拿出来：“给，你们试试吧，最好将鸡蛋剥开之后撒上一点点的辣椒粉，就这么吃下去，绝对舒服！”
其余人学着叶归，剥开鸡蛋，撒上一点点的辣椒面，就那么一口吃下去。
“霍，好烫啊！”
众人没有什么防备，被烫了一下，可是很快就习惯了烫。
鸡蛋的蛋味还带着一股炭火烤出来的香味。
这种被碳烤出来的香味用通俗的说法，那其实就是烟火味。
用专业的说法，其实就是碳味。
这种味道让人唤醒关于童年的回忆。
随着我们的成长，童年玩耍的小河流已经逐渐变得干枯。
小时候养的小猫小狗也逐渐变成老猫老狗，甚至从我们的生命中离去。
那童年的好友或许只记得名字，完全不记得相貌。
成长，是一个无法逆行的过程。
第一口吃完，再把一点点的辣椒面给撒到鸡蛋黄上，又是一口下去。
这次鸡蛋黄和辣椒面共同作用在一起，让有些腥的鸡蛋黄吃起来稍微有些辣辣的感觉。
那种辣椒的味道瞬间刺激味蕾，也让身体变得火热起来。
“好吃啊，这个烤鸡蛋真的太好吃了啊！”
“对啊，这个味道和我小时候吃的味道几乎一模一样，太感谢食神大人了，让我想起来了童年！”
“食神大人，您是我的神！”
他们纷纷说着，不听拍着叶归的彩虹屁。
叶归哈哈一笑：“这个只是非常简单的菜，大家不要想太多啦！”
很快，又有客人吃完离开了，服务员招呼他们进去。
“食神大人，相聚是缘，咱们一起吃吧！”
突然，一位男生站起来邀请道。
大家一想，的确，能够一起坐在这儿等着吃饭本就是缘分了。
何况和食神大人一起呢！
那更要珍惜了。
于是众人纷纷看着叶归。
见到众人恳求的表情，叶归说道：“好啊，那就一起吃！”
虽然没有包间，众人也是直接坐在了一张大桌子上。
“食神大人，您来点菜吧！”
菜单来到叶归的手上，叶归翻看着菜单。
第一道菜就是黄河鲤鱼炖豆腐。
这道菜可是名菜啊，必须要点一份。
黄河这么大，当然不是只有郑州有黄河鲤鱼了，很多地方都有的。
第二道菜就是过油肉，也是一道名菜。
也来一份吧！
随后叶归几乎将晋菜最有名的十道菜全部点了。
又加了好几个青菜之后就点好了菜。
“食神大人，您真的太厉害了，晋菜的十大名菜您都点了啊！”
一人又开始拍着叶归的彩虹屁，叶归哈哈笑着说道：“你们不要拍我的马屁了，等下把我拍饱了我就吃不下去了！”
众人哄堂大笑。
不用五分钟的时间，服务员已经将第一道菜给送了上来。
这一份菜不是别的，正是过油肉。
“这一道过油肉的做法，应该是晋城的做法啊！”
看着这一份菜，叶归一眼就看出来了。
“食神大人，这有什么诀窍吗？”有一个人好奇道。
“其实也没啥诀窍，因为过油肉这一道菜原先是官府菜，后来传到民间，其实全国各地都有这道菜，只不过叫法不一样罢了！”
“但是来到山晋地区之后，这一道菜又经过厨师一代代的改良，加入了本地的特色，可是万变不离其中，过油肉的精髓一自然是肉，二那么就是油了啊！”
“至于这是晋城做法，那是因为这道菜有很多的汤水，其实全称应该是大米过油肉！”
“除了晋城做法，还有阳泉做法和大同做法等等！”
“地名是一个回事，另外就是过油肉一菜还有很多姐妹品种，如‘红白过油肉’即用猪通脊和鸡脯肉为主料制作；‘海参过油肉’即用水发海参做为菜的主要配料。还有‘过油肉加腰花’等品种，质感不同，风味各异，既可佐酒，又可用来拌食面条，是一道非常理想的佳肴。”
“究其原因，其实还是因为老板们要做出和别人不一样的菜肴，这样才能吸引更多的客人！”
就在叶归说着的功夫，服务员也陆续把别的菜肴也给端了上来！”
“不错，这家的上菜速度非常快，只不过10分钟的时间，只有黄河鲤鱼炖豆腐没有上了，其余的菜都上了！”
“只不过我发现一个问题啊，就是这些菜的颜色似乎都比较深，少一点绿色的菜！”
一人见状递过来菜单，准备让叶归加菜。
可叶归突然说道：“服务员，来两瓶大雪碧，要冰的！”
众人：“......”
好家伙，原来绿色的是这个菜啊。
一人突然问道：“食神大人，这么冷的天气，咱们还喝冰雪碧是不是不好啊，要不要喝常温的！”
叶归幽幽说道：“现在外面是零下十八度，常温的雪碧就是零下十八度，你确定要喝吗？”
众人：“......”
“啊哈哈哈哈哈，笑死，原来冰镇雪碧的原因在这儿啊！”
“你就说错了吗？冰镇的雪碧是五度，常温的雪碧是零下十八度，你选择哪一个！”
“常温听起来不错，所以我选择冰镇的！”
服务员也是笑着送上两瓶冰雪碧，一个人立刻过来打开雪碧，给大家倒上。
“相聚不容易，能够在这儿遇到也是一种缘分，我敬大家一杯！”
大家喝完了这一杯冰雪碧，一股心飞扬的感觉让众人不由得打了一个冷颤。
还真爽啊！
一口冰雪碧下去，大家的味觉也是被打开。
所有人吃着眼前的菜肴。
叶归首先吃着过油肉。
这过油肉夹起来的时候还在朝着下面流着油。
浑浊的猪油并不是因为猪油有些脏了，而是因为这个里面用的配菜比较多，所以各种配菜混合在一起，从而让猪油看起来有些浑浊脏了。
这个是错误的。
将肉片一口吃下去。
好家伙，这个肉片的味道未免也太酸了吧！
饶是叶归经验丰富，吃习惯了各种菜肴，吃到这个味道的一瞬间也打了一个颤。
“这道过油肉有些老了！”
“将猪肉切成薄片，然后腌制一段时间，放在猪油里面滑散，五秒钟的时间就足够了！”
“必须要在五秒之后将猪肉给拿出来，时间再长的话猪肉就老了，就不好吃了！”
“猪肉滑散之后，再把剩下的猪油留下来，快速加入其余的配料，开大火爆炒，再把猪肉给倒进去，加入一点点的醋快速调味，就完成了！”
“第一个问题是太老了，第二个问题就是那一点点的醋和我理解的一点点醋有些不一样！”
叶归才说完，其余人也都试了试这一道菜。
“食神大人，这道菜没有问题啊！”
“对呀，这道菜明明吃起来非常好吃啊，哪里酸了啊！”
得，看来本地人都不觉得这道菜很酸了。
叶归弱弱地问道：“我曾经在网上看到一个视频，说你们山晋人吃包子的时候，都是直接朝着包子里面倒醋的，这是不是真的？”（反正我以前的室友是山西人，我就亲眼看着别人大口喝醋，然后我问酸不酸，别个说一点也不酸！）
大家点点头：“对啊，我就是这样子的！”
“我吃饺子只蘸醋，吃完了饺子还要把蘸过饺子的醋全部喝掉！”
