叶归用筷子稍微搅拌了一下，让香菜和下面的酱汁搅拌均匀。

他夹起一筷马肉，不由得说道：“这个马肉的手感比较硬，比牛肉还要稍微偏硬一点点，希望不要太影响口感啊！”

一口将马肉给吃了下去。

首先入口的就是酸辣的口感。

别的不说，这一份酸辣底料的味道倒是非常不错。

闻起来非常香。

香菜作为凉拌菜的老朋友，自然不用多说。

那味道也是杠杠的。

直接一口咬下去。

嗯？

这个马肉并没有想象中的那么硬，相反，吃进去的时候非常软烂。

被咀嚼了好几下之后，马肉的香味全部激发出来。

还真的和牛肉有些类似。

不过马肉的口感比牛肉更硬，所以吃起来就好像吃槟榔一样，需要反复咀嚼才行。

一口将马肉吞下去，叶归忍不住称赞道：“不错，这个马肉在每一次咀嚼的时候都有不同的感觉，口感特别棒！”

“最后吃下去的那一刻，所有的汁水都在口中完全爆发出来，那舒服的感觉就好像我骑着一匹汗血宝马驰骋在大草原上，眼前是一望无际的绿，肆意挥洒着汗水和青春！”

“耳旁的风轻轻吹过自己的头发，马儿欢快的笑声与鸟儿叽叽喳喳的叫声混合在一起，变成了青春里面最美的诗句！”

叶归频频点头，给这一道凉拌马肉非常高的评价。

而且因为这个马肉全部都是肌肉，蛋白质的含量非常高，所以完全不用担心出现吃太多长胖的事情。

说不定还会增肌！

很快，服务员就把驴肉火烧给拿了上来。

这一份驴肉火烧是被放在盘子上端上来的。

而且下面还垫了一张吸油纸，吸油纸上面还画了一头驴。

那一头驴依旧是充满欢乐的面容，让人看了就会被不由自主地笑出来。

“食神大人，您的驴肉火烧已经完成了，请您享用！”

服务员显然已经认出来了叶归，说完了之后就快速离开了。

叶归用吸油纸将驴肉火烧给装起来。

那里面的驴肉并不是深色，也就是被卤了之后的颜色，而是鲜红的肉色。

看起来就好像没有熟一样！

实际自然不是如此了，那是因为做法的问题。

卤制一段时间之后就好了。

驴肉的蛋白质含量还在大家所熟知的牛肉和羊肉之上。

在民间更是有着“天上龙肉，地下驴肉”的说法。

这足够说明驴肉味道之鲜美。

叶归深深闻了一下味道，不由得称赞道：“不愧是大名鼎鼎的保定驴肉啊，这个驴肉的味道太正了，除了本身驴肉的味道之外，还有卤汁时各种香料的味道！”

“食神大人，请问驴肉是什么味道的？”

“没错，我没吃过驴肉，想知道驴肉是什么味道！”

叶归解释道：“驴肉的味道更加类似牛肉，可是比牛肉的口感更加细腻！”

他吃了一口，驴肉的味道夹杂着烧饼的味道，简直太香了啊。

并且在驴肉里面似乎还有一点脆脆的，硬硬的食物。

这个食物的口感特别棒，好像鸭肠一样。

“原来如此，老板在驴肉里面还添加了很多的驴板肠，这驴板肠也就是驴的大肠，说起来味道有些独特，可是大家放心，这个驴板肠已经清洗干净了，里面什么都没有！”

“加入了之后口感和味道更上一层楼！”

“而且还加入了卤驴肉时剩下的驴汤和一点点的青椒！”

“好吃，到时候给洋人吃！”