江月将肋排剁成小段后,用清水泡了一会儿,又清洗了几遍,去掉里面的血水,加入适量的调味料和料酒后,加入适量的豆豉,再放些姜蒜末进去,为了口感更嫩滑,江月还放了适量的土豆淀粉。
将这些都搅拌均匀后,江月拿了好些盘子过来,将盆里的肋排一一放在盘子里码好,便上蒸笼蒸了。
趁着这空档,江月又做了今天的素菜,在正常时间里,便将今天的套餐饭准备好了。
这时李老板也带着他媳妇来到了店里。
“老板娘,你说好要给我们多添些肉的,这可不能忘了。”
“那怎么会忘了呢,你俩先坐着,我马上就将套餐饭端出来。”
没过多久,江母便端着两份套餐饭出来了。ωωw.
“这肉添的够多了吧,你们快尝尝,保证每样都好吃。”
李老板之前是吃过一回了,李家老板娘却是第一次看到江家的套餐饭。
“你之前说的没错啊,这卖相就比我们的好看多了。”
“你快先吃块排骨,真的好吃,这肉很嫩呢,一点都不柴。”
李家老板娘这时也不再关注卖相了,拿起筷子夹了块排骨放进嘴里。
“真的嫩,一咬就脱骨了,这味道也极好,吃起来完全不腻呢。”
“是啊,真的好吃,你再尝尝另外两个素菜,味道也很不错的。”
“行,我知道了,快吃吧,别说话了,我们待会儿还要回去做生意呢。”
李老板差点就忘了,工人们可快要下工了,连忙加快了吃饭的速度。
两人赶在工人们下工前,吃完饭结好账后,便准备回自家铺子去了。
“老板娘,我们是真的喜欢吃你家的套餐饭,以后有空我们还会再来吃的,今天先回去了。”
江家铺子的饭虽然好吃,但两人吃一顿就要三十六文了,不如自己做饭来的划算,不过偶尔来吃一回还是可以的。( )