得到肯定答案后，食肆里的客人们都想着十四那日要多买一些，那样等到了十五团圆时，便也能吃到江家食肆的月饼了。

见第一波客人问完便去打菜了，江母原本以为她能短暂休息一会儿，没想到今天的她分外忙了一些，几乎每个客人看到那图后，都会过来找她问上一遍。

这让她觉得江月挂没挂图，对她来说真的没什么区别。

好不容易忙过了早市午市，江母便坐着休息了一会儿，可没过多久厨房里就传来了一阵糊味，她连忙站了起来，去厨房里瞧了瞧。

“这一不小心，火候大了些，面皮糊了，真没什么事，娘你再去休息会儿吧。”

让江母出了厨房，江月又做了几次，但最后还是都糊了，不过江月不想轻易放弃，在调整了好几次火候之后，她渐渐抓到了诀窍。

江月重新拿过揉好的干油酥和水油面做了起来，这回她有信心可以成功。

将干油酥放在水油面上，擀成面片后，卷成长条，再放置片刻便将面团分成同等的大小。Ｍ.

将小面团擀平，放上调好的鲜肉馅，慢慢的将饼皮收口收好，做到每一个都皮薄肉厚且饼皮下厚上薄。

再次烤制时，江月调整了一下底下的碳火量，让它慢些烤制。

烤到半刻钟时，江月还将月饼拿出来翻了个面。

“阿月啊，我好像闻到了香味了，这次的月饼应该是成功了吧。”

于是在众人的期待下，个个饱满圆润的鲜肉月饼便出锅了。

“天呐，还真的成功了啊，这真是太不容易了，这次的月饼看着真就漂亮了许多。”

等鲜肉月饼稍凉后，江月便试着拿了一个，刚一碰到饼皮，便掉了块饼皮渣渣，这就是她想要的效果了，传说中的酥到掉渣。

“这月饼确实是做成功了，都快拿些尝尝，鲜肉月饼还是刚出锅的时候最好吃。”( )