第二天一早,江月他们提前了一些,去酒楼准备着。
想着同在大安镇,同卖清明果,酒楼和食肆卖的价钱,还是要统一,客人们的观感才会好一些。
不过卖少了,挣得文钱就不多,江月便打算在数量上做文章,之前是限购,现在来了酒楼,她要来个起购。
“六个起购?”
“嗯,可以单买一种口味,也可以两种口味混合,但是最少要六个起购,低于六个,就不卖。”
“之前清明果的价钱定得不高,在码头铺子和食肆能卖,但是在酒楼,就太过便宜了,而且我们酒楼的鼠曲草,还是花了文钱收来的,又给了牛车钱,要是卖不上价钱,我们就等于白忙活儿,只能多卖些,才能挣上文钱。”
虽然一斤鼠曲草能做好些清明果,但到底加了成本,清明果要起购,是必须的。
跟李玉还有孙账房说完这事儿,江月便回了厨房,和陈厨李翠他们,一起忙活儿,在午市前,做了好些清明果出来。
等酒楼来了客人,李玉和许燕燕便在酒楼大堂里,卖力的介绍着今天刚上的吃食,清明果。
“清明果?这是又出新品了?”
听到新品,李玉赶忙摇了摇头。
“这清明果,我们已经卖了三个年头了,并不是新品,而是四月的特定吃食。”
“四月的特定吃食?”
“是,因为过了这月,做清明果的食材就过季了,酒楼就要将这吃食下架,所以是四月特定。”
“原来是这样,那给我们来一份吧。”
听到来一份,李玉便跟这桌的客人们说了清明果的口味,价钱以及起购的事情。
“要六个起购?那我们吃不完怎么办啊,我还想吃些米饭呢。”