李玉一边将托盘里的小龙虾端到桌上,一边开口解释道。
“我们小老板说,现在正是吃小龙虾的季节,而且酒楼比食肆大了好些,适合做小龙虾生意。”
朱老板边听,边盯着桌上的两盘小龙虾瞧了瞧,一瞧着就发现这两盘虾子,口味肯定不同,一盘上头撒了好些白乎浓郁的大蒜,另一盘则是红亮辛香,闻着味浓。
凑近闻过吃食香气,朱老板更馋咯,再又记起刚刚在楼下客人那里看到的龙虾尾肉,这两盘肉似乎有些少诶。
刚想让李玉再来两份,就听她轻声说道。
“朱老板,赵老板,今天小龙虾份量不多,本来每桌只能限购两斤的,但我们小老板特意多给了你们一份,你们吃的时候稍稍注意些,不要让别的客人看到了。”
赵老板听着这话,慢慢转了身子,瞧了旁边几桌,还真是只有孤零的一盘,一对比,他们桌上的两盘小龙虾,就显得特别了些。M.
赵老板观察完,轻轻转回身子,小心的将桌上的一盘小龙虾,往窗边挪了挪,想着这样可能,也许,能顶点用?
“能顶什么用啊,他们眼睛又不瞎,依我说,我们快些吃干净,才是正理。”
“你嘴馋就直说呗。”
这般说着,赵老板却是先拿了一个蒜泥口味的小龙虾,打算先吃了。
李玉看到后,就将小龙虾的吃法,跟赵朱老板说了一遍。
赵老板依言剥了起来,虽然蒜泥口味的,但剥下来的蒜泥大多都在虾壳上,为了不浪费,赵老板拿着虾头嗦了嗦,将上面的汤汁和蒜泥,都嗦了干净。
大蒜剁成了泥状,又和小龙虾的汤汁一起焖煮过,吃时辛味淡了些,蒜香味却更浓,和酱汁相融一处后,光嗦着汤汁,就觉得滋味十足,再将里头的虾肉剥出,就着盘里的蒜泥和鲜美汤汁,沾上一沾,吃时,蒜味和龙虾的鲜美相合,没了龙虾的腥味,只余浓郁蒜香和虾肉鲜甜。
赵老板喜欢这味道,忍不住连嗦好几只。( )