再加上这吃食还是用果子做的，酒楼的绝大部分客人应当都没见过尝过，对他们来说极为新鲜。ωωw.

“小老板，我觉得明天六十六份肯定不够卖。”

“嗯，肯定的。”

江月听着李玉和许燕燕说着明天的黄梨生意，笑了笑，不够卖她也没法了，原本也只打算卖两回，剩下的二十个黄梨，她要留着给自家人吃。

说完明天的限量生意后，江月她们又回了厨房。

这时候，陈厨他们已经开始准备晚市吃食，江月便去了旁边的小灶台，准备做她的菠萝咕咾肉。

“小玉，纪大哥要是过来了，跟我说一声。”

“好。”，李玉应完，便去了大堂忙活。

江月则将泡在盐水里的黄梨果肉捞了出来，放在一旁控水。

江星见状，抿着小嘴，笑说道：“阿姐，你现在开始炒菠萝了？”

“嗯，开始炒了，到时候你多吃些，小屋里的黄梨吃完，可就要等杨主事他们过来才有了。”

江星听着重重点头，江月这话说的，她爱听！

看到江月拿过新鲜猪肉，准备做吃食，江星便没再说话，只在一旁乖乖看着。

灶台旁的江月将洗净的猪梅花肉切成小块，装进碗里加入适量的料酒，盐，胡椒粉，鸡蛋，淀粉抓拌均匀，放置一旁腌制。

腌肉的功夫，江月调了没有番茄酱的咕咾肉糖醋汁，适量的白糖，白醋，淀粉，再加入适量的酱油上色，倒进清水搅拌均匀。

将腌制好的梅花肉下锅，小火慢炸至表面微黄，捞出后复炸一遍，表面金黄酥香后捞出控油。Ｍ.

起锅，倒入事先调好的糖醋汁，等锅里飘出醋香味后，江月依次倒入菠萝块，炸好的梅花肉块，翻炒至食材挂酱入味后，出锅。

一旁的江星看到江月端着的那盘黄梨炒肉，直冒热气，香味十足，简直馋得慌。

“阿姐，这黄梨炒肉，肯定好吃，我去看看哥哥过来没。”

江星说罢，小跑出了厨房，江月笑了笑，将锅里剩下的，也盛了出来。( )