第二天，江月照常在酒楼做她的吃食生意。

依着以往的经验，客人们最想吃的还是昨天的新品，椰子鸡。

江月便提前炖了些鸡子出来，这样开市时就能省好些时间。

没过多久，酒楼就来了第一桌客人。

李玉见他们坐下，赶紧拿着菜单迎了过去。

“小玉姑娘，我们今天不用看菜单子了，昨天的椰子鸡我们没抢到，今天是特意过来吃椰子鸡的，你赶紧给我们下一份。”

李玉笑着，给这桌刚吃椰子鸡的客人下了单子，随后开口，细细说道。

“椰子鸡可以跟之前的锅子一样，加些配菜煮的，您们要加吗？加的话便要添碳，可能会有些热。”

“对对，我昨天看到了，是有人加了生菜在锅子里煮着，那我们……也加些生菜？”

“加吧，没事儿，觉得热了就来份冰，热不到哪儿去。”

同桌的友人们都觉如此，一份椰子鸡恐怕不够他们吃嘞。

“那就给我们来份……薄切五花肉，一份小鱼丸，一份青菜，一份豆皮吧。”

李玉应声后，就去厨房下了单子。

“小老板，外头已经来客人了，点了份椰子鸡，加了配菜……”

李玉跟江月说话的功夫，酒楼的跑堂已经去寻了那桌客人，准备将炭火点上。

客人们看着跑堂忙活儿，只觉这情形熟悉，去年冬天，他们常来酒楼吃锅子，那时候，酒楼的跑堂也是这般往锅底添碳的。

“今年吃热锅…，好像比去年早了些。”

“是早了些，主要是因这椰子鸡，不过鸡汤还是跟之前的锅子清汤不同，喝着更加滋补鲜美，您们先多喝些鸡汤，需要烫菜时就唤我们，我们会过来帮着加些清汤的。”

客人们明白的点头，便起身去弄了蘸料。