“是!”
……
“好香啊!”石头今天买了好多的炮竹,今年是他最开心的一年,有新衣服穿,每天还有肉吃,“姑娘,这是做什么好吃的?”
“这叫火锅!”其实这个时代也有,叫拨霞供,不过涮的是兔肉,今天他们涮的是比较特别,涮羊肉、猪肉,以及各种蔬菜,唯一的缺憾是没有牛肉,这个年代吃牛肉犯法。
“火锅?”
“姑娘,什么火锅啊?”
“这鬼天气,菜要一道一道的炒,还没开始吃,这菜已经凉了一半,这火锅就不同了,我们拿菜和肉在这锅里涮一下,什么时候吃都是热的,我做了两个汤底,一个是麻辣的,一个是原味的,这原汤也都是用大骨头熬的,已经熬制了两个时辰。”
长云本来就是厨子,还正经学过,一听就知道是什么了,“姑娘,我知道,这叫古董羹,把食材放入咕咚的沸水中,煮熟了就能吃,跟拨霞供也差不多,姑娘这名字起的好,火锅,围在火炉旁,也不冷,冬天吃最好不过了。”
只是闻着香味,这口水都要出来了,苏慕只负责准备汤底,其他洗菜、切肉根本都不用自己上手,长云几人很快就把所需要的食材准备好了。
望着一桌子的生肉、生菜,除了苏慕,其他人都还有些不习惯。
“都别愣着了,开动吧!能吃辣的吃辣的,不能吃辣的就吃原味的。”苏慕给他们示意了一下如何烫菜,又大概说了一下烫的时间。x33
大家都跟着学,开始还担心是生的,不过很快就忘记了这个担心。
六子、长云,双瑞等人一下就被辣锅给征服了,“好吃啊!”
珍珠和琥珀也更喜欢吃辣锅,倒是玛瑙和珊瑚,吃不了辣的,但是原味锅也吃得不亦乐乎。
“好吃啊!我第一次吃这么热乎的年夜饭!”
“我也是,火锅吃得真的很过瘾,尤其是麻辣的,跟我以前吃的辣都不一样。”四海憨笑的说着。
莺歌和石头之前吃过辣椒,这个麻辣锅的辣椒就跟那个辣味很像。
“姑娘,这也是辣椒做的吗?”石头问道,“感觉有点像,也不是很像。”
苏慕没想到石头小小年纪还能吃出来,“有辣椒,但也只是其中一部分。”
“你还是吃原味的吧!”莺歌知道姑娘不喜欢别人问这些,所以见弟弟继续问,马上制止,“其实我觉得骨头汤的熬的也很好吃。”
“好吃你们就多吃点!今天的菜都不许剩下。”
“好!”
“姑娘放心,大概都不够吃的。”六子笑着说道。
“不够吃你们自己去洗菜、切肉,今天管够!”今天是除夕,自然是要让他们敞开的吃。
“谢谢姑娘!”( )