初见月看着桌子上的菜,有好几盘不知名的咸鱼干,此外还有醉螺,生腌呛蟹,腊肉干,还有一大盆红烧鸡肉。
这会的鸡和现代用药物催生出来的鸡肉可不一样,这种农家鸡完全是放养状态长大,依靠吃着田间的虫啊草的长大,浑身的肉质紧实,再用这个农家土灶一炖,那叫一个香喷喷。
可是作为现代人,吃惯了大鱼大肉的初见月来说,对这些荤腥不是很感兴趣。真正让她感兴趣的是角落的一盘野菜。
眼见初见月眼巴巴的盯着桌上的菜,二嫂苏采红嗤笑了一声:“怎么,没见过这么多好吃的?”
“认识这个菜不?”苏采红指了指一盘咸鱼道。
说真的,初见月还真不认识。
初见月本身是北方人,吃的比较多的都是各类肉菜,后来长大开公司赚钱了后,什么生猛海鲜没吃过,但是还真没吃过咸鱼干。
现代人讲究饮食均衡,像咸鱼干这种高盐高嘌呤的食物,很少有人才会吃。
和八零年代末不同,这会的农村人常年干着体力活,出汗多身体盐分损失大,需要适度补充盐分。
除此外,咸鱼干这种食物,不仅可以易于保存,还很下饭。小小一块咸鱼干就要吞食一大口饭,才能压下去嘴里的咸味。
苏采红看初见月一副乡巴佬没见过世面的样子,就知道她没吃过。像这种咸鱼干,村里还真没几个人家舍得吃。
咸鱼干也是分品相种类与贵贱的。
“呵呵,我忘记你个外地人,怎么可能认识这些呢。”苏采红不冷不热的嘲笑道。( )