煎熟了以后再进行切割，分成一小条一小条的形状。

这一部分是完全由王德发自己亲自来的。

因为只有他的刀工可以切的如此均匀，每一块都一模一样的大小。

两厘米宽，5厘米长。

每一条都一样。

切完之后再放进大锅里面炒。

炒大锅菜全靠那个大铲子。

因为大锅是不可能翻锅的。

想要让调料的味道均匀的布满每一个地方，就需要用铲子不停的翻炒。

这可不是一般的厂子，这是类似于工兵铲那么大的铲子。

用这个铲子炒菜是非常考验臂力和腰力的。

因为如果没有调动全身的力气，根本就翻不动那么大锅的菜。

好在如今经过三个厨神技能的改造，王德发的身体已经异常的强壮了，除了院子里那个叶凡的杀猪仔，他还真没有见过比他还要强壮的人。

好在虽然是工兵铲这么大的铲子，也是可以运用降龙十八炒的。

“马华这道菜要的就是火候，一定要用大火，否则味道不会好的，加柴！”

经过这几天的相处，马华已经完全变成了王德发的学徒了。

王德发也教过他很多关于刀功，铲法，翻锅方面的一些经验，毕竟有了三大基础厨艺神功，高屋建瓴之下指导一个实习生，太简单了。

很快香味就飘出来了。

由于是大锅菜，这个锅直径有1米5，深度达到了70公分，和小锅炒菜区别还是很大的。

那就是他熟的没有那么快。

还好人造蛋白肉本身就是煎熟的。

之所以放进锅里再炒一回，只是蒸发一点多余的水分，让人造蛋白肉有更好的嚼头。

其他的自然是把调料均匀的铺在每一块人造蛋白肉之上。

与其说是炒，不如说是拌。

10分钟不到，王德发就让马华把灶堂里面的柴火给退了出去。

“可以起锅了。”

这一锅烧几百斤重的东西，说实在的的确是有点累。

怪不得傻柱子是院子里面的野生战神，那也是经常锻炼出来的。

天天炒大锅菜，力气能不大吗？

“好勒发哥，我这就开始起锅，你去休息一会儿吧。”

马华退掉了柴火以后，又屁颠屁颠的来到了灶台之上。

胖子看到这边的情景，他也过来帮忙把菜给盛了出来。

“这也太香了吧，这闻上去完全就是猪肉的味道。”

胖子的鼻子耸了耸，就跟一头猪一样。

“这还用说，这可是发哥亲手烧的菜，这要是不好吃，那就没天理了。”

说着，马华偷偷的拿了一块尝了一下。

“太好吃了，比真正的肉还好吃，这个口感绝了！”

马华双眼放光，想起了自己小时候在外婆家的那条小溪，那时候他还是个孩子，整天无忧无虑的。

“有这么好吃吗？”

胖子似乎有点不信，他也偷偷的拿了一块尝了尝。

没想到他整个人身上的肥肉全都抖动了起来。

这是吃到了好东西以后，激动的颤抖。

“完了，为什么让我吃到这么好吃的东西，如果以后吃不到了，那怎么办？”

“这个倒是不用担心，这个菜这么好吃，肯定会成为食堂以后一个拳头产品。

必然是天天都会烧的。”

马华安慰道。

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