天气更热了，潘金莲脸色红润，更添了几分妩媚艳丽。

“娘子尝尝这新菜。”

武大笑着挟了一筷子给潘金莲尝尝这回锅肉。

原本潘金莲内心是拒绝的。

这时代稍有点身份的人都不会吃猪肉。

下意识嫌弃。

但香气太重，卖相也太漂亮了。

潘金莲忍不住张口，尝了一口。

“嗯……唔……好吃，太好吃了，真香！”

不得不说，羊肉有其妙处。

牛肉也有其妙处。

但武大以为。

真正醇香迷人，口感和香味最好的，肯定是猪肉。

如果不是有特殊原因，或是个人体质问题。

猪肉在各种肉类中肯定是接受度最高的肉类。

在后世，各种肉类销售榜排第一的，也正是猪肉。

哪怕那时候的猪肉全是速成猪和速成养法，香气远不及慢慢散养长大的土猪。

最少在此时此刻……

潘金莲的味蕾受到了前所未有的冲击。

要说猪肉这食材，最少在大宋是贱如泥沙。

连小杂鱼都是卖一百文一斤。

羊肉六七十文一斤。

牛肉更贵。

猪肉……十几二十文一斤。

一斤猪肉，和一斤盐，一斤精米的价格差不多！

这种直观的对比，就叫人明白北宋的猪肉有多便宜了。

但食材价格，和口感无关。

最少在此时此刻，潘金莲的感觉就是无与伦比的香，从未尝试过的香气和肥瘦相间的猪肉口感，加上有些辛辣的味觉刺激，大火的锅气和炒出来的油脂……

“大郎……”

潘金莲有些不好意思的道：“吃这个肉，想配着米饭吃，这样说对不？”

武大哈哈一笑，向着自家媳妇竖了下大拇指。

行啊，内行。

这玩意，下酒或是干吃不太适合。

干饭，真的是第一名啊！

“我也来尝尝。”

“东主的手艺越来越神妙了……我也尝尝。”

在场的程明德和李涯等人，郓哥等小厮，甚至几个洗碗洒扫的婶子们都迫不及待的取了筷子。

盛出来的一碟回锅肉，瞬间扫光。

“香，太香了！”

“似乎东主你炒这菜，用辛辣把猪肉一点腥气都给压住了？”